Beschreibung
Der Bartscher Heißluftofen AT220-MDI ist speziell für den professionellen Einsatz in Großküchen, Gastronomie, Hotels und Cateringbetrieben konzipiert. Er vereint bewährte Eigenschaften der AT-Serie mit zusätzlichem Komfort dank integrierter Grillfunktion und Beschwadung, wodurch vielfältige Garprozesse realisierbar sind. Die digitale MDI-Steuerung ermöglicht eine präzise und schnelle Regulierung von Temperatur und Zeit, was den Arbeitsablauf in der gewerblichen Küche deutlich erleichtert.
Der Edelstahl-Garraum bietet Platz für bis zu vier 1/1 GN Einschübe in Querausrichtung und ist mit herausnehmbaren Auflageschienen sowie einer abgerundeten Backkammer ausgestattet, was die Reinigung vereinfacht. Die Umluft-Funktion mit zwei Lüftern sorgt für eine gleichmäßige Wärmeverteilung bei einem Temperaturbereich von 50 °C bis 300 °C und einer schnellen Aufheizzeit von etwa 12 Minuten bei 150 °C. Dank der robusten Verarbeitung und Schutzart IPX3 ist der Ofen auch für den anspruchsvollen Dauerbetrieb in gewerblichen Küchen geeignet.
Die Ausstattung mit einer doppelverglasten Tür, Innenbeleuchtung und Memory-Funktion erhöhen den Bedienkomfort zusätzlich. Der AT220-MDI wird steckerfertig geliefert und verfügt über einen Festwasseranschluss zur Beschwadung.
- Integrierte Grillfunktion und Beschwadung für vielseitige Zubereitungen
- Digitale MDI-Steuerung mit präziser Temperatur- und Zeitregelung
- Edelstahl-Garraum mit vier 1/1 GN Einschüben in Querausrichtung
- Robuste Bauweise mit Schutzart IPX3 und einfacher Reinigung
- Doppelverglaste Tür und Innenbeleuchtung für sicheren Betrieb
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Abstand Zwischen Den Einschüben | 75 mm |
| Anschlusswert | 3 kW |
| Anzahl Einschübe | 4 |
| Anzahl Garphasen | 1 |
| Anzahl Garprogramme | 1 |
| Anzahl Lüfter | 2 |
| Art Der Einschübe | Quer |
| Aufheizzeit | Ca. 12 Minuten (150°C) |
| Breite Innen | 560 mm |
| Eigenschaften | Abgerundete Backkammer, Auflageschienen herausnehmbar, Doppeltürverglasung, Knebel mit Digital-Anzeige für Temperatur und Zeit, Memory-Funktion, Mögliche Pausierung des Garprozesses über Temperaturregler, Signalton nach Ablauf der Zeit (1 – 120 Minuten) |
| Ein-/Ausschalter | Ja |
| Farbe | Silbergrau |
| Format Einschübe | 1/1 GN |
| Frequenz | 50/60 Hz |
| Funktionen | Umluft, Grill-Funktion, Beschwadung |
| Geräteanschluss | Steckerfertig |
| Grillleistung | 2, 4 kW |
| Höhe Innen | 350 mm |
| Inklusive | 1 GN-Behälter, 1 Rost, 1 Zulaufschlauch |
| Innenbeleuchtung | Ja |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus, Aufheizen, Timer |
| Led-Anzeige | Temperatur, Zeit |
| Lüftergeschwindigkeit | 1 Stufe |
| Material | Edelstahl |
| Material Garraum | Edelstahl |
| Schutzart | IPX3 |
| Serie | AT |
| Spannung | 230 V |
| Steuerung | MDI-Knebel |
| Temperaturbereich Bis | 300 °C |
| Temperaturbereich Von | 50 °C |
| Temperaturregelung | Thermostatisch, in 1 °C-Schritten |
| Thermostat | Ja |
| Tiefe Innen | 380 mm |
| Timer | Ja |
| Wasseranschluss | Festwasseranschluss 3/4″ |
| Zeiteinstellung Bis | 120 Minute(n) |
| Zeiteinstellung Von | 1 Minute(n) |
