Beschreibung
Der Gasherd 70040 GB21 von Bartscher ist ein leistungsstarkes Standgerät aus der Serie 700 Classic, das für den professionellen Einsatz in Großküchen konzipiert wurde. Gefertigt aus robustem Chromnickelstahl (CNS 18/10) überzeugt dieser Gasherd durch seine Langlebigkeit und einfache Bedienung. Mit vier Gas-Kochstellen, darunter zwei mit 6,2 kW und zwei mit 8,5 kW Leistung, bietet er vielfältige Kochmöglichkeiten und optimale Hitzeverteilung für gewerbliche Gastronomieküchen.
Der integrierte Unterhitze-Gasbackofen mit einem Volumen von 126 Litern und drei Einschüben ermöglicht eine flexible Zubereitung bei Temperaturen von 140 °C bis 300 °C. Durch die Piezo-Zündung und die Pilotflamme ist eine sichere und komfortable Handhabung gewährleistet. Seine höhenverstellbaren Füße und die Modulbauweise erlauben eine einfache Anpassung an individuelle Küchenanforderungen und Aufbauvarianten.
Mit seiner Wrasenabzugsfunktion sowie den herausnehmbaren Brennmulden mit Auffangschalen ist der Gasherd besonders wartungsfreundlich und erfüllt die Anforderungen professioneller Großküchen, etwa in Gastronomie, Hotels, Kantinen oder Cateringbetrieben.
- Robustes Material: Chromnickelstahl CNS 18/10 sorgt für hohe Beständigkeit
- Vier leistungsstarke Gas-Kochstellen mit 6,2 kW und 8,5 kW
- Großer Gasbackofen mit Unterhitze und 126 Liter Volumen
- Modulare Bauweise für flexible Anpassung an Küchenbedürfnisse
- Wartungsfreundliche Ausstattung mit herausnehmbaren Auffangschalen
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Abstand Zwischen Den Einschüben | 90 mm |
| Anschlusswert | 36, 9 kW |
| Anzahl Einschübe | 3 |
| Anzahl Kochstellen | 4 |
| Art Der Kochstellen | Gas |
| Backofen-Anschlusswert | 7, 5 kw |
| Backofen-Art | Gas |
| Backofen-Eigenschaften | Zünd-Art: Piezo-Zündung |
| Backofen-Funktionen | Unterhitze |
| Backofen-Volumen | 126 Liter |
| Betriebsart | Gas |
| Breite Backofen | 650 mm |
| Eigenschaften | Gusseisenroste, Brennmulden mit herausnehmbarer Auffangschale |
| Füße Höhenverstellbar | Ja |
| Gas-Art | Erdgas H (20 mbar), Flüssiggasdüsen (50 mbar) und Erdgasdüsen L (20 mbar) sind beigelegt |
| Gasbrenner | Zweikreisbrenner |
| Gastronorm | 2/1 GN |
| Größe Kochstellen | 330 x 270 mm |
| Höhe Backofen | 310 mm |
| Höhenverstellbar Bis | 900 mm |
| Höhenverstellbar Von | 850 mm |
| Material | CNS 18/10 |
| Material Garraum | CNS 18/0 |
| Multifunktions-Backofen | Nein |
| Pilotflamme | Ja |
| Serie | 700 |
| Temperaturbereich Bis | 300 °C |
| Temperaturbereich Von | 140 °C |
| Tiefe Backofen | 565 mm |
| Typ | Standgerät |
| Verteilung Kochstellen | 2 x 6, 2 kW, 2 x 8, 5 kW |
| Wrasenabzug | Ja |
| Zünd-Art | Manuelle Zündung |
