Beschreibung
Der Kochkessel G342L von Bartscher ist speziell für den Einsatz in Großküchen, Gemeinschaftsverpflegungen und Cateringbetrieben konzipiert. Mit einem Nutzinhalt von 317 Litern bietet der Kessel ausreichend Kapazität für die Zubereitung großer Mengen an Speisen wie Suppen, Eintöpfen sowie Beilagen wie Kartoffeln, Nudeln oder Reis. Die indirekte Beheizung sorgt für eine gleichmäßige und schonende Erwärmung der Lebensmittel, während die Gas-Betriebsart mit hohem Wirkungsgrad für eine effiziente Energieausnutzung steht.
Ausgestattet mit einer Piezo-Zündung und einer zweistufigen Temperaturregelung ist der Kochkessel einfach und präzise zu bedienen. Zur Sicherheit und Prozessoptimierung verfügt das Gerät über eine automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel sowie eine Drucküberwachung mit Sicherheitsventil. Der Edelstahlkessel mit einem Durchmesser von 900 mm und einer Höhe von 570 mm ist robust und langlebig, ideal für den täglichen Einsatz in professionellen Küchenumgebungen.
- Großes Volumen von 342 Litern für effiziente Großserienproduktion
- Indirekte Gas-Beheizung mit hohem Wirkungsgrad
- Automatische Wasserstandskontrolle für sichere Nutzung
- Höhenverstellbare Füße für flexible Aufstellung
- Edelstahlkessel für einfache Reinigung und lange Haltbarkeit
Technische Daten
| Bezeichnung | Wert |
|---|---|
| Ablasshahn | Ja |
| Anschlusswert | 48 kW |
| Beheizungs-Art | Indirekt |
| Betriebsart | Gas |
| Durchmesser Kessel | 900 mm |
| Eigenschaften | Automatische Wasserstandskontrolle im Zwischenmantel, Bei Störung automatische Abschaltung, Drucküberwachung: Trichterarmaturen mit Sicherheitsventil (auf 0, 5 bar kalibriert), Gasbeheizung durch Edelstahlbrenner mit hohem Wirkungsgrad, Gaszufuhr für die Brenner wird durch ein Gas-Mehrfachstellgerät gewährleistet, Mischbatterie für Kalt- und Warmwasser, Inklusive: Ablaufsieb |
| Füße Höhenverstellbar | Ja |
| Gas-Art | Erdgas H, Flüssiggasdüsen (50 mbar) sind beigelegt |
| Höhe Kessel | 570 mm |
| Höhenverstellbar Bis | 900 mm |
| Höhenverstellbar Von | 850 mm |
| Inhalt | 342 Liter |
| Kontrollleuchte | Ein/Aus, Aufheizen, Wasserfüllstand |
| Material | Edelstahl |
| Material Kessel | Edelstahl |
| Nutzinhalt | 317 Liter |
| Steuerung | Knebel |
| Temperaturregelung | 2 Stufen |
| Wasseranschluss | R1/2″ |
| Zünd-Art | Piezo-Zündung |
